- Größe: 12 cm Länge, 1,5 cm Breite
- Material: Weissmetall
Mit der Räucherzange wird die Räucherkohle über einer Kerzenflamme oder mit einem Feuerzeug angezündet. Die Kohle entzündet sich vollflächig, was durch Funken sichtbar wird. Dann wird die die Räucherkohle senkrecht in den Räuchersand gestellt. Dadurch wird das notwendige Durchglühen der Kohle beschleunigt. Sobald die Räucherkohle einen weißen Ascheschleier hat, wird sie mit der Räucherzange in den Sand gelegt. Die Kuhle der Räucherkohle zeigt nach oben.
